Acerola kers is een plant die inheems is in tropische gebieden van het westelijk halfrond. Het wordt ook wel de West-Indische kers, Barbados kers, of gewoon “acerola” genoemd. Aangenomen wordt dat de struikachtige plant oorspronkelijk uit het zuiden van Mexico en het Caribisch gebied komt.
Acerola produceert kersachtige bessen, maar het is geen echte kers. Deze bessen hebben een aangename smaak en worden zowel in de moderne geneeskunde als in de volksgeneeskunde gebruikt. Traditionele toepassingen zijn onder meer behandeling van leverkwalen, diarree, dysenterie, hoesten en verkoudheid.
Recentelijk is er belangstelling ontstaan voor het gebruik van acerola’s vitamine C als supplement. Er worden veel gezondheids- en welzijnsbeweringen gedaan over dit supplement, maar niet voor alle beweringen is onderzoek gedaan om ze te staven.
Waarom nemen mensen acerola kersen?
Acerola is vooral bekend omdat het zeer rijk is aan vitamine C. Daarom wordt het vaak gebruikt om verkoudheid of griep te helpen voorkomen. Het wordt ook gebruikt als een antioxidant voedingsstof. Samen met vitamine C kan acerola worden ingenomen om de immuniteit te verhogen.
Net als toverhazelaar is acerola kers een adstringerend middel. Hierdoor kan het nuttig zijn bij de behandeling van huidoneffenheden, het bevorderen van de elasticiteit van de huid, en het helpen bij spijsverteringsproblemen. Het kan zelfs gebruikt worden als een antimicrobiรซle mondspoeling.
Andere toepassingen van acerola zijn:
- antidepressivum
- schimmelwerend
- atletisch uithoudingsvermogen
- diarree
- dysenterie
- adstringerend middel (crรจme) voor de huid
Hoe neem je acerola kers?
Consumeer de bes of het fruitdeel van de acerola plant voor zijn gezondheidsvoordelen. De smaak wordt omschreven als zoet, geurig en samentrekkend. Het kan rauw of gekookt in gerechten worden gegeten.
De beste manier om het fruit te verkrijgen is door het zelf te kweken, omdat acerola kersen snel bederfelijk zijn. Je kunt verse acerola-kersen ook bewaren door ze in te vriezen zodra je ze plukt.
De vrucht wordt het meest aangetroffen in supplementvorm. Dit komt omdat de bes binnen vijf dagen na de oogst ontbindt, waardoor veel van de voedingsstoffen verloren gaan. Zelfs sappen bederven snel, tenzij er conserveringsmiddelen aan zijn toegevoegd. Toch is de beste manier om acerola-kers in te nemen het eten van de vrucht. Supplementen moeten niet uw eerste keuze zijn.
Supplementen bestaan uit:
- capsule
- kauwtabletten
- vloeibaar extract (tinctuur)
- poeder
Het poedersupplement is erg populair. Gemaakt van gedehydrateerd en verpoederd acerola kersensap, kan dit worden gemengd in dranken, smoothies, sappen, of kan worden gemengd met andere supplementen, zoals ashwagandha of garcinia cambogia. U kunt ook smoothies maken van uw bevroren bessen.
Er is geen klinisch onderzoek dat een veilige dosis van acerola ondersteunt. Het is veilig om te zeggen dat je de richtlijnen van vitamine C-suppletie kunt volgen wanneer je acerola thuis inneemt. Dit komt omdat deze vitamine het meeste bijdraagt aan de voedingswaarde van acerola.
Aanbevelingen kunnen variรซren afhankelijk van het supplement product dat u koopt. Volg de doseringsaanwijzingen op het etiket als u niet zeker weet hoeveel u moet nemen.
Wat zijn de bewezen voordelen van acerola?
De gezondheidsvoordelen van acerola zijn vooral te danken aan de rijkdom aan vitamine C. Hoe meer de vrucht rijpt, hoe meer vitamine C er verloren gaat – en acerola rijpt zeer snel.
In een onderzoek naar verschillende vitamine C-bevattende fruitsoorten en hun relatieve hoeveelheden, deed acerola het beter dan de rest, vooral wanneer het biologisch geteeld is. De vrucht heeft naar verluidt hogere hoeveelheden vitamine C dan zelfs sinaasappels en aardbeien, en wordt alleen overtroffen door rozenbottels. De bes bleek ook een zeer belangrijke bron van vitamine A te zijn.
Vitamine C is een vereiste voedingsstof en in water oplosbare vitamine en wordt niet in het lichaam opgeslagen, dus je moet dagelijks een bron van in water oplosbare vitaminen innemen. Samen met vitamine A is vitamine C een bekende antioxidant, die schade door vrije radicalen en bepaalde ziekten helpt voorkomen. Recente studies bevestigen dat acerola rijk is aan antioxidanten.
Vitamine C bouwt ook collageen op, beschermt de slijmvliezen, en voorkomt scheurbuik. Vitamine C is belangrijk om het immuunsysteem goed te laten functioneren en het lichaam te helpen bij de bestrijding van infecties, virussen en zelfs kanker. Hoewel meer onderzoek nodig is, toonde een studie aan dat in het laboratorium kersen met een hoog gehalte aan antioxidanten en vitamine C het lichaam konden helpen bij het stoppen van de groei van darmkanker.
Van al het onderzoek naar acerola kersen, zijn de studies die zich richten op vitamine C de meest grondige. Dit bevestigt zijn plaats als een volledig natuurlijk vitamine C supplement, dat kan worden gebruikt ter ondersteuning van verkoudheid en griep. Wat de andere gezondheidsvoordelen betreft, is meer onderzoek nodig.
Acerola, wanneer geconsumeerd als voedsel, bevat ook goede hoeveelheden van de volgende voedingsstoffen:
- calcium
- ijzer
- niacine (vitamine B-3)
- fosfor
- riboflavine (vitamine B-2)
- thiamine (vitamine B-1)
Heeft acerola kers bijwerkingen?
Het is mogelijk om te veel acerola kers in te nemen. Net als bij een vitamine C-supplement kunt u, als u te veel neemt, last krijgen van spijsverteringsstoornissen. Om problemen of ongemak te voorkomen, neemt u doses acerola in milligrammen, net zoals u vitamine C-supplementen zou nemen. Als er aanwijzingen op het etiket van een supplement staan, volg die dan op. Houd er rekening mee dat supplementen niet worden gecontroleerd op kwaliteit, zuiverheid, verpakking of dosering door de Food and Drug Administration. Kies altijd supplementen van een gerenommeerde fabrikant.
Neem geen grote doses van een vitamine C-product, en verminder de hoeveelheid geleidelijk als u al grote doses neemt. Scheurbuik kan optreden wanneer het lichaam gewend is geraakt aan een grotere dosis.
Als u te veel neemt, kunt u last krijgen van:
- diarree
- spijsverteringskrampen
- duizeligheid of flauwvallen
- blozend uiterlijk
- frequent urineren
- hoofdpijn (inclusief migraine)
- misselijkheid
- braken
Deze symptomen vereisen over het algemeen geen medische hulp, en ze zijn relatief zeldzaam of zeldzaam. Verlaag gewoon uw dosering, en ze zullen waarschijnlijk verdwijnen. Neem contact op met uw arts als u zich zorgen maakt.
Zeer grote hoeveelheden acerola kersen over een langere periode kunnen nierstenen veroorzaken. Neem onmiddellijk contact op met uw arts als u zij- of onderrugpijn ervaart, wat een symptoom zou kunnen zijn.
Als u een acerola kersenplant kweekt, zijn er meldingen geweest van contactdermatitis bij het oogsten. Voor de rest is de bes niet giftig en veilig om te consumeren.
De conclusie
Acerola wordt gebruikt als een huismiddel voor een verscheidenheid van kwalen. Onderzoek ondersteunt het als een vitamine C bron en natuurlijk supplement. Acerola bevat ook andere belangrijke vitaminen en mineralen, en het is een belangrijke bron van antioxidanten.
Consumptie als voedingsmiddel of supplement kan u helpen aan uw vitamine C behoefte te voldoen. Het zou ook van grote hulp kunnen zijn tijdens het griepseizoen. Wat betreft de andere vermeende voordelen – spijsverteringsbevorderend, antidepressivum, en atletisch uithoudingsvermogen, bijvoorbeeld – is er nog geen onderzoek beschikbaar, en meer studies zijn nodig om deze toepassingen te ondersteunen.
