6 Voordelen van Bittere Meloen (Bitter Pompoen) en het extract daarvan

Bittere meloen - ook bekend als bittere pompoen of Momordica charantia - is een tropische wijnstok die behoort tot de kalebasfamilie en is nauw verwant aan courgette, pompoen, pompoen en komkommer.

Hij wordt over de hele wereld gekweekt om zijn eetbare vruchten, die in veel Aziatische keukens als hoofdbestanddeel worden beschouwd.

De Chinese variëteit is typisch lang, lichtgroen en bedekt met wratachtige knobbels.

De Indiase variant daarentegen is smaller en heeft puntige uiteinden met ruwe, gekartelde stekels op de schil.

Naast zijn scherpe smaak en aparte uiterlijk, wordt bittere meloen in verband gebracht met een aantal indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

Hier zijn 6 voordelen van bittere meloen en zijn extract.

1. Bevat verschillende belangrijke voedingsstoffen

Bittere meloen is een geweldige bron van verschillende belangrijke voedingsstoffen.

Een kop (94 gram) rauwe bittermeloen levert:

  • Calorieën: 20
  • Koolhydraten: 4 gram
  • Vezels: 2 gram
  • Vitamine C: 93% van de Dagelijkse Referentie Inname (ADH)
  • Vitamine A: 44% van de ADH
  • Foliumzuur: 17% van de ADH
  • Kalium: 8% van de ADH
  • Zink: 5% van de ADH
  • IJzer: 4% van de ADH

Bittere meloen is bijzonder rijk aan vitamine C, een belangrijke micronutriënt die betrokken is bij ziektepreventie, botvorming en wondgenezing.

Het is ook rijk aan vitamine A, een vetoplosbare vitamine die de gezondheid van de huid en een goed gezichtsvermogen bevordert.

Het levert folaat, dat essentieel is voor groei en ontwikkeling, evenals kleinere hoeveelheden kalium, zink en ijzer.

Bittere meloen is ook een goede bron van catechine, galluszuur, epicatechine en chlorogeenzuur - krachtige antioxidanten die kunnen helpen je cellen te beschermen tegen schade.

Plus, het is laag in calorieën maar hoog in vezels - het voldoet aan ongeveer 8% van je dagelijkse vezelbehoefte in een enkele portie van een kop (94 gram).

2. Kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen

Dankzij de krachtige medicinale eigenschappen wordt bittere meloen al lang gebruikt door inheemse volkeren over de hele wereld om diabetes-gerelateerde aandoeningen te helpen behandelen.

In de afgelopen jaren hebben verschillende studies de rol van de vrucht bij de bloedsuikercontrole bevestigd.

Een onderzoek van 3 maanden bij 24 volwassenen met diabetes toonde aan dat het dagelijks innemen van 2.000 mg bittermeloen de bloedsuikerspiegel en hemoglobine A1c, een test die wordt gebruikt om de bloedsuikercontrole over drie maanden te meten, verlaagde.

Uit een andere studie bij 40 diabetici bleek dat een inname van 2.000 mg bittere meloen per dag gedurende 4 weken leidde tot een bescheiden verlaging van de bloedsuikerspiegel.

Bovendien verlaagde het supplement het fructosamineniveau aanzienlijk, een andere marker voor de langetermijncontrole van de bloedsuikerspiegel.

Er wordt verondersteld dat bittere meloen de manier waarop suiker in je weefsels wordt gebruikt verbetert en de afscheiding van insuline bevordert, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel (9).

Het onderzoek bij mensen is echter beperkt, en er zijn grotere, kwalitatief betere studies nodig om te begrijpen hoe bittermeloen de bloedsuikerspiegel bij de algemene bevolking kan beïnvloeden.

3. Kan kanker bestrijdende eigenschappen hebben

Onderzoek suggereert dat bittere meloen bepaalde bestanddelen bevat met kanker bestrijdende eigenschappen.

Zo toonde een reageerbuisstudie aan dat bittermeloenextract effectief was bij het doden van kankercellen van de maag, dikke darm, longen en nasopharynx - het gebied achter de neus aan de achterkant van de keel.

Een andere reageerbuisstudie kwam tot soortgelijke bevindingen, waarbij werd gerapporteerd dat extract van bittere meloen de groei en verspreiding van borstkankercellen kon blokkeren, terwijl het ook het afsterven van kankercellen bevorderde.

Bedenk wel dat deze studies werden uitgevoerd met geconcentreerde hoeveelheden bittermeloenextract op individuele cellen in een laboratorium.

Verder onderzoek is nodig om te bepalen hoe bittermeloen de groei en ontwikkeling van kanker bij mensen kan beïnvloeden, wanneer het in normale hoeveelheden wordt geconsumeerd.

4. Kan het cholesterolgehalte verlagen

Een hoog cholesterolgehalte kan leiden tot ophoping van vette plaque in de slagaders, waardoor het hart harder moet werken om het bloed rond te pompen en het risico op hart- en vaatziekten toeneemt.

Uit verschillende dierstudies is gebleken dat bittermeloen het cholesterolgehalte kan verlagen om de algehele gezondheid van het hart te ondersteunen.

In een onderzoek met ratten die een cholesterolrijk dieet volgden, werd vastgesteld dat het toedienen van bittermeloenextract leidde tot een aanzienlijke verlaging van het totale cholesterolgehalte, het "slechte" LDL-cholesterolgehalte en de triglyceriden.

In een andere studie werd vastgesteld dat het toedienen van bittermeloenextract aan ratten het cholesterolgehalte aanzienlijk verlaagde in vergelijking met een placebo. Hogere doses bittermeloen gaven de grootste daling te zien.

Het huidige onderzoek naar de mogelijke cholesterolverlagende eigenschappen van bittermeloen beperkt zich echter tot dierstudies waarbij grote doses bittermeloenextract werden gebruikt.

Aanvullende studies zijn nodig om te bepalen of deze effecten ook gelden voor mensen die bittermeloen eten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

5. Kan helpen bij gewichtsverlies

Bittere meloen is een uitstekende aanvulling op een dieet om af te vallen, omdat het weinig calorieën en toch veel vezels bevat. Het bevat ongeveer 2 gram vezels in elke portie van een kop (94 gram).

Vezels gaan heel langzaam door je spijsverteringskanaal, waardoor je langer vol zit en minder honger en trek hebt.

Door calorierijkere ingrediënten te vervangen door bittere meloen, kan je jouw vezelinname verhogen en het aantal calorieën verminderen om gewichtsverlies te bevorderen.

Uit onderzoek blijkt ook dat bittere meloen een gunstig effect kan hebben op vetverbranding en gewichtsverlies.

Uit één onderzoek bleek dat het dagelijks innemen van een capsule met 4,8 gram bittermeloenextract leidde tot een significante afname van buikvet.

Deelnemers verloren na zeven weken gemiddeld 1,3 cm van hun middelomtrek.

Ook een studie bij ratten die een vetrijk dieet volgden, toonde aan dat bittermeloenextract hielp het lichaamsgewicht te verminderen in vergelijking met een placebo.

Merk op dat deze studies werden uitgevoerd met hoge doses bittermeloen supplementen. Het blijft onduidelijk of het eten van bittermeloen als onderdeel van je reguliere dieet dezelfde gunstige effecten op de gezondheid zou hebben.

6. Veelzijdig en heerlijk

Bittere meloen heeft een scherpe smaak die goed werkt in veel gerechten.

Om het te bereiden, moet je de vrucht eerst wassen en in de lengte doorsnijden. Schep vervolgens met een lepel de pitjes uit het midden en snijd de vrucht in dunne plakjes.

Bittere meloen kan rauw of gekookt worden gegeten in verschillende recepten.

Hij kan worden gebakken, gestoomd of zelfs uitgehold en gevuld met een vulling naar keuze.

Hier zijn een paar interessante manieren om bittere meloen aan je dieet toe te voegen:

  • Sap bitter meloen samen met een paar andere vruchten en groenten voor een voedingsrijke drank.
  • Meng bittere meloen in je volgende roerbakgerecht om de gezondheidsvoordelen te verhogen.
  • Sauteer bittere meloen samen met tomaten, knoflook en uien en voeg toe aan roerei.
  • Combineer pitloze bittermeloen met een dressing naar keuze en garneer voor een hartige salade.
  • Vul de meloen met gemalen vlees en groenten en serveer met een zwarte bonensaus.

Mogelijke bijwerkingen

Met mate gegeten, kan bitter meloen een gezonde en voedzame toevoeging aan je dieet zijn.

Het consumeren van grote hoeveelheden bittermeloen of het innemen van bittermeloen supplementen kan echter verschillende nadelige effecten hebben.

Bittere meloen wordt in verband gebracht met diarree, overgeven en maagpijn.

Het wordt ook afgeraden voor zwangere vrouwen, omdat de langetermijneffecten op de gezondheid niet uitgebreid zijn onderzocht.

Vanwege de invloed op de bloedsuikerspiegel moet je met jouw arts overleggen voordat je het eet als je bloedsuikerverlagende medicijnen gebruikt.

Overleg ook met je arts voordat je bittermeloen gaat gebruiken als je onderliggende gezondheidsproblemen hebt of medicijnen gebruikt, en zorg ervoor dat je het volgens de aanwijzingen gebruikt.

De kern van de zaak

Bittere meloen is een vrucht uit de kalebas familie met een uniek uiterlijk en smaak.

Het is niet alleen rijk aan een aantal belangrijke voedingsstoffen, maar ook gekoppeld aan tal van gezondheidsvoordelen, waaronder een verbeterde bloedsuikerspiegel controle en cholesterol niveaus.

Mensen die zwanger zijn of bepaalde medicijnen gebruiken - vooral bloedsuikerverlagende medicijnen - moeten met hun arts overleggen voordat ze grote hoeveelheden consumeren of supplementen nemen.

Bestel eenvoudig online, past door de brievenbus

Contact

info@cognitionboosters.com

Cognition Boosters
Binckhorstlaan 123
2516 BA Den Haag
KVK: 56157525
BTW: NL002206620B79

 

 

Copyright 2022 Cognition Boosters ©  Alle Rechten Voorbehouden

De waardering van cognitionboosters.com bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 8.9/10 gebaseerd op 53 reviews.