Ananassap is een populaire tropische drank.
Het wordt gemaakt van ananasfruit, dat oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt en wordt geteeld in landen als Thailand, Indonesië, Maleisië, Kenia, India, China en de Filippijnen.
Veel culturen gebruiken de vrucht en zijn sap als traditioneel volksmiddel om verschillende kwalen te behandelen of te voorkomen.
Modern onderzoek heeft ananassap en de bestanddelen ervan in verband gebracht met gezondheidsvoordelen, zoals een betere spijsvertering en hartgezondheid, minder ontstekingen en misschien zelfs enige bescherming tegen kanker. Niet alle bewijzen zijn echter overtuigend.
Hier zijn 8 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van ananassap, gebaseerd op het huidige onderzoek.
Modern onderzoek heeft ananassap en de bestanddelen ervan in verband gebracht met gezondheidsvoordelen, zoals een betere spijsvertering en hartgezondheid, minder ontstekingen en misschien zelfs enige bescherming tegen kanker. Niet alle bewijzen zijn echter overtuigend.
Hier zijn 8 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van ananassap, gebaseerd op het huidige onderzoek.
1. Rijk aan voedingsstoffen
Ananassap levert een geconcentreerde dosis van verschillende voedingsstoffen. Een kop (250 g) bevat ongeveer:
- Calorieën: 132
- Eiwit: minder dan 1 gram
- Vet: minder dan 1 gram
- Koolhydraten: 33 gram
- Suikers: 25 gram
- Vezels: minder dan 1 gram
- Mangaan: 55% van de dagelijkse waarde (DV)
Koper: 19% van de DV - Vitamine B6: 15% van de DV
- Vitamine C: 100% van de DV
- Thiamine: 12% van de DV
- Foliumzuur: 11% van de DV
- Kalium: 7% van de DV
- Magnesium: 7% van de DV
Ananassap is bijzonder rijk aan mangaan, koper en vitamine B6 en C. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij de gezondheid van de botten, de immuniteit, de wondgenezing, de energieproductie en de weefselsynthese.
Het bevat ook sporen van ijzer, calcium, fosfor, zink, choline en vitamine K, evenals verschillende B-vitaminen.
2. Bevat bijkomende heilzame bestanddelen
Behalve rijk aan vitaminen en mineralen is ananassap een goede bron van antioxidanten, dat zijn heilzame plantaardige verbindingen die helpen je lichaam gezond te houden.
Antioxidanten helpen onstabiele verbindingen te neutraliseren, bekend als vrije radicalen, die zich in je lichaam kunnen ophopen door factoren als vervuiling, stress of een ongezond dieet en celschade veroorzaken.
Ananassap bevat ook bromelaïne, een groep enzymen die in verband worden gebracht met gezondheidsvoordelen, zoals minder ontstekingen, een betere spijsvertering en een sterkere immuniteit.
3. Kan ontstekingen onderdrukken
Ananassap kan helpen ontstekingen te verminderen, waarvan wordt aangenomen dat ze de hoofdoorzaak zijn van veel chronische ziekten.
Dit kan grotendeels te wijten zijn aan het bromelaïnegehalte. Sommige onderzoeken suggereren dat dit bestanddeel even effectief kan zijn als niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAID’s) – maar met minder bijwerkingen.
In Europa is bromelaïne goedgekeurd voor gebruik om ontstekingen veroorzaakt door trauma of chirurgie te verminderen, evenals voor de behandeling van chirurgische wonden of diepe brandwonden. Bij onze webshop is het in capsule vorm te koop.
Bovendien zijn er aanwijzingen dat het innemen van bromelaïne vóór een operatie kan helpen om het niveau van ontsteking en pijn veroorzaakt door een operatie te verminderen
Sommige studies suggereren verder dat bromelaïne de pijn en ontsteking veroorzaakt door een sportblessure, reumatoïde artritis of artrose in de knie kan helpen verminderen.
Dat gezegd hebbende, moet onderzoek nog de directe effecten van ananassap op ontstekingen testen.
Daarom is het onduidelijk of de inname van bromelaïne door het drinken van kleine tot matige hoeveelheden ananassap dezelfde ontstekingsremmende voordelen biedt als die welke in deze studies zijn waargenomen.
4. Kan je immuniteit versterken
Ananassap kan bijdragen aan een sterker immuunsysteem.
Uit reageerbuisonderzoeken blijkt dat bromelaïne, een mengsel van enzymen dat van nature voorkomt in ananassap, het immuunsysteem kan activeren.
Bromelaïne kan ook het herstel van infecties verbeteren, zoals longontsteking, sinusitis en bronchitis, vooral wanneer het wordt gebruikt in combinatie met antibiotica.
De meeste van deze studies zijn echter gedateerd, en geen enkele heeft de immuniteitsverhogende effecten van ananassap bij mensen onderzocht. Daarom is meer onderzoek nodig om deze resultaten te bevestigen.
5. Kan je spijsvertering helpen
De enzymen in ananassap functioneren als proteasen. Proteasen helpen eiwitten af te breken in kleinere subeenheden, zoals aminozuren en kleine peptiden, die dan gemakkelijker kunnen worden opgenomen in je darmen.
Bromelaïne, een groep enzymen in ananassap, kan met name helpen de spijsvertering te verbeteren bij mensen bij wie de alvleesklier niet voldoende spijsverteringsenzymen kan aanmaken – een medische aandoening die bekend staat als pancreasinsufficiëntie.
Dierenonderzoek suggereert dat bromelaïne ook kan helpen je darmen te beschermen tegen schadelijke, diarree veroorzakende bacteriën, zoals E. coli en V. cholera.
Bovendien kan bromelaïne volgens sommige reageerbuisonderzoeken de darmontsteking helpen verminderen bij mensen met inflammatoire darmaandoeningen, zoals de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa.
De meeste studies hebben echter het effect van geconcentreerde doses bromelaïne onderzocht, in plaats van dat van ananassap, en er zijn maar heel weinig studies uitgevoerd bij mensen. Daarom is meer onderzoek nodig.
6. Kan de gezondheid van het hart bevorderen
De bromelaïne die van nature voorkomt in ananassap kan ook je hart ten goede komen.
Uit reageerbuis- en dierstudies blijkt dat bromelaïne een hoge bloeddruk kan helpen verlagen, de vorming van bloedstolsels kan voorkomen, en de ernst van angina pectoris en voorbijgaande ischemische aanvallen – twee gezondheidsaandoeningen veroorzaakt door hartaandoeningen – kan minimaliseren.
Het aantal studies is echter beperkt, en geen enkele is specifiek voor ananassap. Daarom is meer onderzoek nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
7. Kan bepaalde soorten kanker helpen bestrijden
Ananassap heeft mogelijk kankerbestrijdende effecten. Ook dit is waarschijnlijk voor een groot deel te wijten aan het bromelaïnegehalte.
Sommige studies suggereren dat bromelaïne de vorming van tumoren kan helpen voorkomen, hun grootte kan verminderen of zelfs de dood van kankercellen kan veroorzaken.
Dit waren echter reageerbuisstudies met geconcentreerde hoeveelheden bromelaïne die veel hoger waren dan de hoeveelheden die je binnenkrijgt bij het drinken van een glas ananassap. Dit maakt het moeilijk om de resultaten te projecteren op mensen.
Daarom is meer onderzoek nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
8. Kan astmasymptomen verminderen
Ananassap kan ook effectief zijn in het verlichten van symptomen geassocieerd met astma. In een dierstudie ontdekten onderzoekers dat de ontstekingsremmende effecten van bromelaïne gunstig kunnen zijn voor mensen met astma.
Bovendien bevatten ananas en zijn vruchten vitamine C, waarvan is aangetoond dat het de bronchoconstrictie vermindert – een symptoom van allergische astma. En in gevallen van matige tot ernstige astma-aanvallen verergerd door een verkoudheid, was vitamine C gunstig.
Mogelijke voorzorgsmaatregelen
Ananassap wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor de meeste mensen.
Toch kan bromelaïne, een groep enzymen die van nature voorkomt in ananassap, de absorptie van bepaalde geneesmiddelen verbeteren, vooral antibiotica en bloedverdunners.
Als je medicijnen gebruikt, raadpleeg dan je arts of diëtist om er zeker van te zijn dat het veilig is om ananassap te drinken.
De zuurgraad van deze drank kan bij sommige mensen ook brandend maagzuur of reflux veroorzaken. Met name mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) kunnen de consumptie van grote hoeveelheden van deze drank beter vermijden.
Ondanks de potentiële voordelen, is het belangrijk om te onthouden dat ananassap weinig vezels en veel suiker bevat.
Dit betekent dat het waarschijnlijk niet zoveel vult als het eten van dezelfde hoeveelheid rauwe ananas. Daarom kan het bij sommige mensen gewichtstoename bevorderen.
Bovendien is het drinken van kleine hoeveelheden sap gekoppeld aan een lager risico op diabetes type 2 en hartziekten, maar het drinken van meer dan 150 ml per dag kan het tegenovergestelde effect hebben.
Daarom kan je zich het beste houden aan de voedingsrichtlijnen om de sapconsumptie te beperken tot de helft van je dagelijkse fruitinname. Bovendien, als je sap gebruikt, blijf dan bij 100% pure soorten zonder toegevoegde suikers.
De conclusie
Ananassap bevat een verscheidenheid aan vitaminen, mineralen en heilzame plantaardige stoffen die je kunnen beschermen tegen ziekten.
Studies brengen deze drank in verband met een betere spijsvertering, gezondheid van het hart en immuniteit. Ananassap of de bestanddelen ervan kunnen ook helpen ontstekingen te verminderen en misschien zelfs enige bescherming bieden tegen bepaalde soorten kanker.
Onderzoek bij mensen is echter beperkt, en het is onduidelijk of de effecten die in reageerbuizen of bij dieren zijn waargenomen, ook kunnen worden bereikt met een kleine dagelijkse inname van ananassap.
Bovendien blijft deze drank arm aan vezels en rijk aan suiker, dus het drinken van grote hoeveelheden per dag wordt afgeraden.
