Munt is een van de meest veelzijdige kruiden op de markt. Van kauwgom tot garnering van een verfrissend drankje, we consumeren het groene wonder. Het wordt ook veel gebruikt in de keuken, in de geneeskunde, en als een aromatherapeutische geur. Er zijn meer dan 600 soorten munt.
Ook populaire kruiden als basilicum, rozemarijn, salie, oregano, tijm en lavendel behoren tot de muntfamilie. De populaire muntsoorten die meestal in de supermarkt te vinden zijn, zijn pepermunt, inheemse groene munt, Schotse groene munt, maรฏsmunt en appelmunt. Hier is een beetje meer over deze fantastische vijf.
Pepermunt is een hybride van watermunt en groene munt. Het wordt gebruikt voor tandpasta en thee. Pepermunt is een natuurlijke remedie tegen kwaaltjes zoals huidirritaties, hoofdpijn en maagklachten. Pepermunt is ook bekend als tuinmunt. Het wordt gebruikt om Mojito’s, ijsthee en zoete thee te maken.
Munt bevat vitale voedingsstoffen, vitaminen en antioxidanten. Spearmint helpt bij indigestie, houdt de bloeddruk gezond en helpt chronische ziekten te voorkomen. Het aroma van groene munt is vergelijkbaar met dat van pepermunt, hoewel pepermunt een sterkere mentholsmaak heeft. Maรฏsmunt heeft een Mentholgeur en wordt in de VS vooral gebruikt voor olie. Van de bloemen van Appelmunt wordt thee gezet, terwijl de fijngestampte bladeren worden gebruikt om bijen-, wespen- en andere insectenbeten te behandelen door ze op de gewonde plek te wrijven.
Munt is een kruid dat vaak wordt gebruikt om thee verfrissend te maken. Neem bijvoorbeeld de aromatische Marokkaanse Maghrebi-muntthee. Wij gebruiken munt ook om de smaak van onze gourmet-thee te versterken. Mint Matcha is onze nieuwste Matcha-smaak. Ook onze Long Island groene thee bevat een vleugje munt. Klik hier om onze theesoorten te bestellen. Voor meer informatie over de smaak van muntthee kunt u onze sommelierrapporten op onze website lezen.
