Masala betekent een mengsel van gemalen specerijen. Dit chai recept bevat Ayurvedische spijsverteringskruiden om een evenwichtige geest en lichaam te ondersteunen. Traditioneel bereid met zwarte thee, is dit recept ook heerlijk cafeïnevrij met rooibos. Ik hou van de mijne een beetje zoet en romig met amandel- of kokosmelk.
Deze chai is de perfecte manier om je dag te beginnen en je agni te stimuleren. Of geniet in de middag met een snack voor een pick me up.
Dit recept maakt 4 porties en is veganistisch en glutenvrij.
Ingrediënten:
- 4 C Gefilterd Water
- 1 theelepel ashwagandha poeder
- 1 theelepel spirulina
- 1/2 theelepel elk:
- Nootmuskaat
- Kaneel
- Kardemom
- 1/2 in Verse Gember, geraspt
- Gebarsten zwarte peper (facultatief)
- 1 theelepel zwarte thee of Roiboos
Om te maken:
Kook het water met de specerijen gedurende 2 minuten. Voeg de theeblaadjes toe en laat nog een paar minuten zachtjes koken. Voeg melk toe indien gewenst en zoetstof.
Recept geïnspireerd door Ayurvedisch Koken voor Zelf-Herstel door Usha Lad & Dr. Vasant Lad
