Sinds de oudheid wordt kurkuma gebruikt voor ontelbare doeleinden, variërend van een belangrijke culinaire specerij, een component in religieuze ceremonies en natuurlijk een van de meest veelzijdige kruidengenezers. Op grote schaal gebruikt in de oude Indiase en Chinese geneeskunde voor zijn ontstekingsremmende en immuniteitsverhogende eigenschappen, vindt kurkuma langzaam zijn weg terug als een hedendaags natuurlijk elixer.
Over kurkuma groene thee
Het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma is ‘Curcumine‘, en de beste manier om de gezondheidsvoordelen van deze gouden specerij op lange termijn te benutten is door het elke dag te consumeren in voeding en dranken. Maar ondanks dat het zo veel voordelen biedt, is kurkuma niet erg effectief wanneer het direct geconsumeerd wordt, omdat de biologische beschikbaarheid (het natuurlijke vermogen van een voedingsstof om geabsorbeerd en gebruikt te worden door het lichaam. ) van curcumine erg laag is.
Om de biologische beschikbaarheid te verhogen voor een goede absorptie en betere resultaten, kan kurkuma worden gecombineerd zoals hieronder.
Het lekkerste recept
Voeg een vleugje peper toe– Zwarte peper bevat piperine waarvan bekend is dat het de biologische beschikbaarheid van curcumine met 2000% verhoogt wanneer het in de juiste hoeveelheid wordt toegediend. Zwarte peper zit ook verwerkt in imuniteitsboosters zoals immunity complex.
Combineer het met gember – Gingerolen aanwezig in gember werken op dezelfde manier als piperine in peper. Kurkuma met gember wordt veel sneller geabsorbeerd en het zorgt ook voor de opname van curcumine in de darmen.
Combineer het met vet – Als kurkuma met vet (melk, avocado, notenboter) wordt gecombineerd, wordt het direct in de bloedbaan opgenomen en omzeilt het de lever.
In het licht hiervan zijn de handigste manieren om te profiteren van het goede van curcumine om het te consumeren in de vorm van kurkuma melk of als gekruide kurkuma thee. Geïnspireerd door een ayurvedisch recept om je zintuigen in balans te brengen, hebben we een melange bedacht die zowel gember als zwarte peper bevat, zodat je er het hele jaar door van kunt nippen.
Laten we eens kijken naar een aantal van de gezondheidsvoordelen die geassocieerd worden met de dagelijkse consumptie van kurkuma thee.
Gezondheidsvoordelen van kurkuma groene thee
Anti-inflammatoire– Zoals eerder vermeld, kurkuma staat bekend om zijn anti-inflammatoire eigenschappen en wordt daarom vaak gebruikt om verlichting te bieden aan mensen met osteoartritis en reumatoïde artritis, omdat het bekend staat om het verminderen van ontstekingen en stijfheid van de gewrichten.
Geweldig voor uw huid- Dankzij de ontstekingsremmende, antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen staat kurkuma bekend als een effectieve behandeling voor een verscheidenheid aan huidaandoeningen, waaronder acne, eczeem, fotoveroudering en psoriasis.`
Immuniteitsbooster- Van Curcumine is bewezen dat het de immuunfunctie verbetert en de combinatie van Kurkuma met Gember geeft je een brouwsel dat kalmeert en geneest van binnenuit.
Gekend om de gezondheid van het hart te verbeteren- Curcumine is een krachtige antioxidant en remt de oxidatie van LDL-cholesterol, waardoor de afzetting van cholesterol op de wanden van de bloedvaten van het hart wordt voorkomen. Het staat er ook om bekend dat het de bloeddruk en de bloedstolling reguleert en zorgt voor een goede werking van het hart.
Curcumine helpt bij de spijsvertering – Curcumine helpt bij de preventie en behandeling van verschillende spijsverteringsaandoeningen. Verschillende studies tonen aan dat het bekend staat om het verminderen van de pijn die gepaard gaat met IBS en het verbeteren van de kwaliteit van leven van mensen met deze aandoening. De ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen van curcumine staan ook bekend om het helpen verlichten van maagpijn en het verbeteren van de leverfunctie.
Dit zijn slechts een paar redenen waarom kurkuma thee de perfecte aanvulling is op je wellness routine. Drink een kopje vlak voor of na de maaltijd of combineer het met pinda-chikki en rijsttaartjes. Kurkuma thee wordt het best warm geserveerd en gedeeld met anderen.
