De papaverplant (Papaver smoniferum) wordt al eeuwenlang als traditioneel geneesmiddel gebruikt.
De bloemen, die oorspronkelijk uit het oostelijke Middellandse-Zeegebied komen, zijn er in verschillende kleuren – hoofdzakelijk wit en geel (1).
De zaden die deze bloemen produceren zijn klein, rond en blauwachtig, zwart, of licht- tot donkergrijs, afhankelijk van waar ze geteeld worden (1).
Maanzaden worden wereldwijd gebruikt in bakkerijproducten en traditionele gerechten. Zowel de zaden als hun olie zouden verschillende gezondheidsvoordelen bieden, van de behandeling van hoofdpijn en hoesten tot de genezing van astma en slapeloosheid (2).
Toch wil je misschien weten hoe deze beweringen standhouden bij wetenschappelijk onderzoek.
Hier zijn 6 opkomende voordelen van maanzaad.
1. Rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten
Zoals de meeste zaden zijn maanzaadjes rijk aan vezels, plantaardige vetten en diverse andere voedingsstoffen. Een eetlepel (9 gram) levert:
- Calorieรซn: 46
- Eiwit: 1,6 gram
- Vet: 3,7 gram
- Koolhydraten: 2,5 gram
- Vezels: 1,7 gram
- Mangaan: 26% van de Dagelijkse Waarde (DV)
- Koper: 16% van de DV
- Calcium: 10% van de DV
- Magnesium: 7% van de DV
- Fosfor: 6% van de DV
- Zink: 6% van de DV
- Thiamine: 6% van de DV
- Ijzer: 5% van de DV
Maanzaad is bijzonder rijk aan mangaan, een sporenelement dat belangrijk is voor de gezondheid van de botten en de bloedstolling. Dit mineraal helpt je lichaam ook aminozuren, vetten en koolhydraten te gebruiken.
Ze zijn ook rijk aan koper, een mineraal dat nodig is voor de aanmaak van bindweefsel en het transport van ijzer.
De zaden kunnen koud geperst worden om maanzaadolie te produceren, die bijzonder rijk is aan omega-6 en omega-9 vetten. Het bevat ook kleine hoeveelheden van het essentiรซle omega-3 vet alfa-linoleenzuur (ALA) (6). Omega 3 vetzuren worden ook vaak gecombineerd met een supplement zoals bijvoorbeeld ashwagandha.
Onderzoek legt meestal een verband tussen diรซten die rijk zijn aan deze vetten en een betere algemene gezondheid en een lager risico op hartaandoeningen.
Dat gezegd hebbende, kunnen diรซten met een hoge verhouding tussen omega-6 en omega-3 in verband worden gebracht met een verhoogd risico op ontstekingen en ziekten. Als zodanig zou u niet regelmatig grote hoeveelheden maanzaadolie of andere omega-6-rijke oliรซn moeten consumeren.
Ten slotte zijn maanzaad en maanzaadolie een goede bron van polyfenolen – een soort antioxidanten die uw risico op aandoeningen zoals hartaandoeningen kunnen verlagen.
2. Kan pijnstillende bestanddelen bevatten
De papaverplant bevat morfine, codeรฏne, thebaine, en andere opiumalkaloรฏden die bekend staan om hun pijnstillende, kalmerende en slaapverwekkende eigenschappen. Deze verbindingen worden vaak aangetroffen in farmaceutische geneesmiddelen die voor deze doeleinden bedoeld zijn (13).
Deze alkaloรฏden zijn meestal aanwezig in de melkwitte vloeistof van de papaverpeul, ook bekend als papaverlatex.
Papaverzaden bevatten van nature geen opiumverbindingen, maar kunnen er wel mee besmet raken tijdens het oogsten of als gevolg van schade door ongedierte (13).
Voordat maanzaad in de schappen van de supermarkt belandt, wordt het dan ook meestal schoongemaakt om alle opiumalkaloรฏden te verwijderen waarmee het in contact kan zijn gekomen.
Het is echter mogelijk om ongewassen maanzaad te vinden en te kopen dat hogere concentraties van deze opioรฏden bevat. Ongewassen maanzaad wordt vaak voorgesteld als een natuurlijk alternatief voor bepaalde farmaceutische drugs.
Maar ongewassen maanzaad brengt verschillende gezondheidsrisico’s met zich mee, waarvan de ernstigste de dood door een ongeluk is. Als zodanig mogen ze alleen worden geconsumeerd onder medisch toezicht.
3. Kan de gezondheid van hart en huid bevorderen
Maanzaadolie is bijzonder rijk aan mono- en meervoudig onverzadigde vetten, die gunstig kunnen zijn voor uw hart en huid.
Onderzoek suggereert dat diรซten rijk aan onverzadigde vetten uw risico op hartaanvallen en beroertes tot 17% kunnen verlagen. Het vervangen van verzadigde vetten in uw dieet door onverzadigde vetten kan bijzonder voordelig zijn.
Houd er rekening mee dat diรซten met een hoge verhouding tussen omega-6 en omega-3 het risico op ontstekingen en ziekten kunnen verhogen. Als zodanig kan het het beste zijn om het consumeren van grote hoeveelheden omega-6-rijke oliรซn, waaronder maanzaadolie, op een regelmatige basis te vermijden.
Aanvullend onderzoek suggereert dat de vetten in maanzaadolie ook de wondgenezing kunnen ondersteunen, evenals schilferende laesies kunnen voorkomen wanneer het direct op de huid wordt aangebracht.
Meer onderzoek is echter nodig.
4-6. Andere vermeende voordelen
Van maanzaad wordt vaak gezegd dat het verschillende andere voordelen biedt, waaronder het bevorderen van de spijsvertering, het stimuleren van de gezondheid van huid en haar, en het behandelen van hoofdpijn, hoesten, en astma.
Hoewel directe studies ontbreken, wordt in sommige onderzoeken een verband gelegd tussen individuele maanzaadvoedingsstoffen of -verbindingen en enkele van deze effecten.
Kan de spijsvertering bevorderen. Maanzaad is rijk aan vezels, wat de darmgezondheid kan verbeteren en constipatie kan verminderen.
Kan beschermen tegen bepaalde ziekten. De antioxidanten in deze zaden kunnen uw lichaam beschermen tegen cellulaire schade en verschillende ziekten.
Kan de vruchtbaarheid bevorderen. Sommige onderzoeken wijzen uit dat vrouwen die producten afgeleid van maanzaadolie door hun eileiders hebben laten spoelen, mogelijk een verbeterde vruchtbaarheid ervaren.
Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is verder onderzoek nodig.
Mogelijke risico’s
Maanzaad wordt over het algemeen als veilig beschouwd wanneer het gekocht wordt bij betrouwbare retailers en gegeten wordt in kleine hoeveelheden, zoals de hoeveelheden die gevonden worden in muffins of op bagels.
Dat gezegd hebbende, zijn er verschillende risico’s om rekening mee te houden.
Vaak geclaimd als slaapmiddel
Papaver latex bevat opioรฏde verbindingen die bekend staan om hun slaapverwekkende eigenschappen (13).
Als gevolg hiervan beweren sommige mensen dat maanzaadthee of warme melk doordrenkt met maanzaad een natuurlijke remedie is tegen slapeloosheid.
Onthoud dat maanzaad deze opiumverbindingen van nature niet bevat, hoewel ze wel besmet kunnen raken tijdens het oogsten of als gevolg van ongedierte (13).
Aangezien de meeste in de handel verkrijgbare papaverzaden worden schoongemaakt voordat ze worden verkocht, hebben de producten die je in je plaatselijke supermarkt koopt waarschijnlijk geen slapeloosheidsbestrijdende effecten.
Hoewel het mogelijk is om ongewassen maanzaad te kopen dat hogere opioรฏde niveaus bevat, wordt het gebruik ervan als riskant beschouwd. Thee en infusies die ervan gemaakt worden kunnen dodelijke doses morfine bevatten, en verschillende accidentele sterfgevallen zijn in verband gebracht met het gebruik ervan.
Ongewassen papaverzaad kan ook een afhankelijkheid veroorzaken die vergelijkbaar is met andere chemische verslavingen. Daarom wordt het gebruik ervan voor de behandeling van slapeloosheid sterk afgeraden.
Bijwerkingen en gezondheidsrisico’s
Ongewassen maanzaad, maanzaadthee, en maanzaad-bevattende producten die op de markt gebracht worden als natuurlijke pijnstillers of slaapmiddelen kunnen doses opioรฏden bevatten die voldoende zijn om verslaving, overdosis en zelfs de dood te veroorzaken.
Daarom wordt het gebruik ervan sterk afgeraden, tenzij je onder medisch toezicht staat.
Evenzo kan maanzaadolie verschillende hoeveelheden opioรฏde verbindingen bevatten, afhankelijk van de zaden die gebruikt zijn om het te maken – hoewel wetenschappers deze kwestie nog moeten onderzoeken.
Maanzaadolie wordt over het algemeen als veilig beschouwd wanneer het op de huid aangebracht wordt. Toch, als je roodheid, jeuk of pijn ervaart, is het het beste om te stoppen met het gebruik ervan.
Waar het op neerkomt
Papaverzaad is rijk aan gezonde plantaardige verbindingen en voedingsstoffen zoals mangaan.
Deze zaden en hun olie kunnen de vruchtbaarheid bevorderen en helpen bij de spijsvertering, hoewel verder onderzoek nodig is naar veel van hun vermeende voordelen.
Ongewassen maanzaad kan ook besmet raken met variรซrende hoeveelheden opiumverbindingen die bekend staan om hun pijnstillende, kalmerende en slaapverwekkende eigenschappen.
Toch zou je nooit ongewassen maanzaad moeten eten vanwege de gezondheidsrisico’s die eraan verbonden zijn.
Maanzaad dat je in de supermarkt of in gebakken producten vindt, wordt algemeen als veilig beschouwd en bevat weinig of geen opiumverbindingen.
