Natuurlijk was je van plan om “de meest nuttige boom ter wereld” aan het werk te zetten. (Het is meer ontstekingsremmend dan kurkuma en heeft meer eiwitten dan boerenkool.) Maar toen de Moringa eenmaal ontvangen was en je het een paar keer door je water probeerde te roeren, realiseerde je je dat je niet echt wist wat je ermee moest doen. Dus daarom leggen wij jou even uit hoe je gebruik maakt van Moringa.
Basis gebruik
Ongeacht of jij ook op zoek bent naar meer manieren om deze krachtige plant in je dieet op te nemen, is moringa gewoon erg gezond. Ook kan het dat je nog steeds in de “Moringa-nieuwsgierige” fase zit. Het is dan waarschijnlijk handig om de basis te weten voordat je gaat experimenteren.
Allereerst worden poedervormen van de plant, zoals het poeder dat misschien nu naast je koffiezetapparaat staat. Over het algemeen gemaakt van de bladeren.
Dergelijke producten worden beschouwd als veilig voor consumptie in elke redelijkerwijs in te nemen hoeveelheid. Ondanks dit zeggen deskundigen dat je waarschijnlijk moet streven naar ongeveer twee tot tien gram per dag.
Tenzij je zwanger bent of zwanger probeert te worden, in welk geval je je arts moet raadplegen voordat je het probeert. (P.S. Moringa wortelconsumptie wordt afgeraden en verder onderzoek is nodig naar de zaden en zaadolie, dus wees voorzichtig met beide).
Manieren om gebruik te maken van Moringa
Roer het door je water
Heet of koud H2O werkt, hoewel het misschien het beste gaat in warm water gemengd met een beetje citroen en honing.
Zet het op als thee
Als je op zoek bent naar een meer dimensionale smaak, kun je verschillende merken moringa thee vinden die op Moringa gebaseerde of met Moringa verrijkte thee verkopen, zoals Traditional Medicinals Organic Moringa with Spearmint and Sage.
Meng het door smoothies
Je voegt misschien al adaptogenen, proteïnepoeder en wie weet wat nog meer toe aan je smoothie, maar Moringa – of het nu in poedervorm is of in de vorm van hele bladeren – is de toegevoegde assemblagestap waard, gezien de voedingswaarde die het bevat. Het mengt extra goed met groene smoothies, zoals deze tropische een gemaakt met ananas, munt, en limoen.
Strooi het in soepen
Je kunt Moringapoeder of Moringabladeren in elk vloeibaar recept strooien – vooral in soepen zoals asperges die opgeblazen gevoel tegengaan, miso die hormonen in balans brengt, of pompoen en kikkererwten die de immuniteit versterken.
Bak het in… alles
Moringa poeder kan ook in vrijwel elk gebakken product worden verwerkt, maar omdat het product er groen van wordt, zullen sommige recepten er esthetisch beter uitzien dan andere. Chocolade brownies of muffins, courgettebrood (het is al groen!), en alles met munt zijn allemaal goede keuzes om mee te beginnen, net als het recept van Breakfast Criminals voor cacao matcha Moringaroons.
Maak je guacamole groener
Weet je waar Moringa ook goed bij past? Avocado’s! Meng Moringa door je favoriete guacamole recept (een van deze, misschien?) voor een extra antioxidant boost.
Meng het door salade dressing
Moringa kan makkelijk door een salade dressing geroerd worden, wat bewijst dat het makkelijk is om groen te zijn. (Sorry, Kermit).
