Mijn kinderen vragen elke keer om aloë vera sap als we naar de Albert Heijn gaan. Ze houden van de verfrissend zoete smaak en de kleine stukjes kauwbare aloë vera.
Toen we onlangs bij de groenteafdeling aloë vera bladeren zagen liggen, besloten we om zelf eens aloë sap of aloë water te maken. Dat is natuurlijk altijd leuk om te proberen! Ik had verwacht dat het moeilijk was, maar eigenlijk veel het allemaal best mee.
Aloë vera is een vetplant uit de Liliaceae familie. De bladeren zitten vol met gel die zowel oraal als uitwendig vele gezondheidsvoordelen heeft.
Is aloe vera sap goed voor je?
Nu mijn kinderen zoveel aloë drankjes drinken, begon ik me af te vragen: “Is aloë sap goed voor je?” Dus deed ik wat onderzoek om meer te weten te komen over de gezondheidsvoordelen. Zoals zoveel dingen, zijn er meer en minder gezonde varianten van aloë sap verkrijgbaar in de winkels. De aloë drank verkocht bij Trader Joe’s is gemaakt door een merk genaamd OKF en bevat biologische suiker en druivensmaak. Het bevat 60 calorieën en 11 gram suiker per 8 oz. kopje.
5 voordelen van aloe vera sap
De aloë vera plant wordt al duizenden jaren medicinaal gebruikt, vooral voor wondgenezing, maar ook voor andere doeleinden. Aloë vera bevat meer dan 200 biologisch actieve bestanddelen, waaronder enzymen, 18 aminozuren, vitamine A, B1, B3, B6, C en E. Het bevat ook mineralen zoals kalium, calcium, fosfor, magnesium, en chloride. Van het aloë vera blad wordt gezegd dat het de meest gebruikte geneeskrachtige plant ter wereld is. Er zijn veel voordelen van het aloë vera sap, waarover je hier uitgebreid kunt lezen.
De belangrijkste bestanddelen van aloë vera zijn echter de polysacchariden, die 6-15% van de plant uitmaken.
1. mondgezondheid
Studies hebben aangetoond dat de ontstekingsremmende eigenschappen van aloë vera gingivitis en parodontitis kunnen verminderen. Bovendien kunnen verbindingen in aloë vera, anthrachinonen genaamd, helpen bacteriën te bestrijden die tot gaatjes leiden. Aloe vera is dus erg goed voor het gebit.
2. Bevorderd een gehydrateerde huid
Aloë vera is zeer hydraterend en verzachtend en wordt inwendig ingenomen, wat acne en dermatitis kan helpen voorkomen. Bovendien kunnen de vitaminen, mineralen en antioxidanten helpen de huid te beschermen tegen celschade en vroegtijdige veroudering. Verder bevordert de plantaardige groeiregulator in aloë, gibberellinen genaamd, de vorming van collageen en elastine.
3. Spijsvertering
Aloë bladsap wordt over de hele wereld gebruikt voor verschillende gastro-intestinale problemen. Een van de meest voorkomende toepassingen van aloë vera sap is de behandeling van IBS en constipatie. De laxerende bestanddelen in aloë vera worden antrachinonen genoemd, en ze werken door de waterabsorptie in de darmen te verminderen. Deze verbinding wordt gevonden in de natuurlijke latex van de plant.
4. Ontstekingsremmend
De gel in het aloë vera blad bevat anthraquinonen met krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. In een studie verminderde het aloë vera extract de ontsteking bij artritische ratten met 48%.
5. Het kan helpen bij gewichtsverlies
Net als onze andere favoriete detox drankjes, blijkt aloë vera een gezonde leverfunctie te ondersteunen, wat erg belangrijk is voor het ontgiften. Studies hebben aangetoond dat het beschermt tegen alcohol-geïnduceerde leververvetting.
Het kan ook het cholesterolgehalte en het risico op hartziekten verlagen. Studies hebben aangetoond dat lophenol en cycloartenol, gevonden in aloë, de potentie hebben om buikvet te verminderen.
Hoe maak je aloë vera sap?
Aloë vera sap thuis maken is eenvoudig en vereist eigenlijk maar twee ingrediënten: een aloë vera blad en water. De twee worden samen gemengd om de binnenste gel van het aloë blad af te breken en te verdunnen. Van daaruit kunt u het verse aloë sap op smaak brengen op een aantal manieren. Er zijn echter een aantal belangrijke dingen die je moet weten als je met aloëbladeren werkt.
STAP 1: HAAL EEN STUK ALOË VERA BLAD
Je kunt aloë vera bladeren vinden bij meer natuurlijke kruidenierszaken zoals Whole Foods en Sprouts. Ik heb de mijne bij Whole Foods gehaald. Je hebt maar één blad nodig, want er zit nogal wat gel onder de dikke huid. Ik heb ongeveer de helft van het blad gebruikt om 1 kwart sap te maken.
STAP 2: SCHIL HET ALOË VERA BLAD
Gebruik een scherp mes om de hele huid weg te snijden, zodat het midden van de aloë gel zichtbaar wordt. Wees heel voorzichtig, want de gel maakt handen en messen erg glad.
Aloë vera bladeren bestaan uit drie hoofdlagen: de groene buitenste schil, de gele latex en de heldere gel. Het is belangrijk om alle latex te verwijderen, omdat dit de natuurlijke aloïne bevat die een natuurlijk laxeermiddel is.
STAP 3: SPOEL DE ALOË GEL
Aloë vera heeft van nature een zeer bittere smaak. Het is belangrijk de gel goed af te spoelen om de bittere smaak te verwijderen en eventueel achtergebleven latex weg te spoelen.
STAP 4: VERMENGEN MET WATER
Verdun de aloë gel met water door het te mengen in een blender. Je kunt mixen tot het helemaal glad is, of pulseren zodat er kauwbare stukjes overblijven (de voorkeur van mijn kinderen). De gel heeft een soortgelijke consistentie als de zeemosgel, die ook zulke geweldige gezondheidsvoordelen heeft.
ALOE VERA DRANK SMAAKVARIATIES
Vers, puur aloë vera sap kan je laten zoals het is en smaakt nergens naar. Je kunt het in de koelkast bewaren en toevoegen aan verdunde sappen of zo drinken.
