Dit is onze versie van een lichte, zomerse cocktail, perfect voor dit seizoen. Het is ook een goede keuze om je mixvaardigheden te tonen, vooral als je gasten ontvangt. De hibiscusblaadjes voegen een mooie robijnrode tint toe, samen met een beetje zuurheid, terwijl de tijm en aardbeien perfect passen bij de gin.
Infuseer hibiscusblaadjes (5-8 blaadjes per kopje (240ml) alcohol) in een heldere alcohol – gin/vodka/white rum/tequila gedurende een half uur.
Voor een alcoholvrije versie vervangt u de alcohol door warm water.
Ingrediรซnten
45 ml met hibiscus geรฏnfuseerde gin (of water)
30 ml thijmsuikersiroop (siroop is 1:1 suiker:water) met muddled aardbeien
30 ml limoensap
2 scheutjes bitters
1 takje tijm, voor garnering (optioneel)
1 eiwit (optioneel)
Methode
Combineer alle ingrediรซnten in een shaker en giet in een schoon glas. Garneer met een takje tijm.
Dit recept maakt deel uit van de Botanicals Cocktail Kit. De kit wordt geleverd met een cocktailshaker, een pennenmeter, 3 Botanicals, gedetailleerde receptkaarten & een bar snack.
