Vruchten zijn sinds mensenheugenis een onafscheidelijk deel van het menselijk leven. Granaatappel (Punica granatum) is een van de meest oude medicinale vruchten die in de Ayurveda sinds de oudheid wordt gebruikt voor zijn voedingswaarde en medicinale waarden. Het is een struik die uitgroeit tot meerdere takken, waardoor hij er bossig uitziet en 5 tot 10 meter hoog kan worden. Het is een overblijvende plant die wordt geoogst van oktober tot januari. De dieprode vlezige uitgroei van elk zaadje dat het heerlijke eetbare deel van de vrucht vormt, wordt Arils genoemd en zit boordevol voedingsstoffen en heeft medicinale eigenschappen.
De ‘Appel per dag’ van de Ayurveda!
We zijn allemaal opgegroeid met het gezegde: “Een appel per dag houdt de dokter weg”. Maar wat als we je vertellen dat biologische granaatappel beter is dan appel in het gezond houden en het vertragen van het verouderingsproces? Ayurveda teksten hebben het beschreven als ‘Dadima’ onder de ‘Phala Varga’ dat uitstekende medicinale eigenschappen bezit. Meer dan 600 formuleringen van granaatappel zijn beschreven in verschillende Ayurvedische literatuur en teksten die de immense hoeveelheid medicinale waarden en voedingsrijkdom laten zien. In de Ayurveda is het een “Amla Rasa Pradhan Phala”, d.w.z. een vrucht met een overheersende zure smaak, die alle drie de Doshas pacificeert en daarom een perfecte detox is. Het wordt ook een “Nitya Sevana Dravya” genoemd, wat betekent dat het voedsel dat dagelijks geconsumeerd moet worden.
Een van de beste natuurlijke bronnen van antioxidanten
Onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van organisch granaatappelsap gunstig is voor het verbeteren van de anti-oxidant capaciteit van het lichaam, vooral bij oudere mensen. Dit immense reservoir van antioxidanten vertoont krachtige anti-inflammatoire, anti-bacteriรซle, wondgenezing, en probiotische eigenschappen. Ook heeft het veel te bieden op het gebied van mondhygiรซne en de preventie van tandziekten. De consumptie van vers, koudgeperst en organisch sap van granaatappel kan de antioxidantwerking stimuleren, de immuniteit verbeteren, de spijsvertering bevorderen, de drie lichaamsshosha’s in evenwicht houden en dus helpen bij de algehele ontgifting van het lichaam. Dit maakt granaatappel de beste keuze voor een sapvast dieet voor mensen van alle leeftijden. Zijn Tridoshic aard maakt het geschikt voor alle lichaamstypes, of het nu Vata, Pitta of Kapha is.
Een prachtige Tridoshic Balancer
Misschien heb je wel eens brandend maagzuur of een branderig gevoel in de maag ervaren direct na het eten van iets zuurs in de smaak. Volgens de Ayurveda verergeren de meeste zure voedingsmiddelen de Pitta Dosha en veroorzaken daardoor een branderig gevoel. Volgens de Ayurvedische farmacologie is de smaak van granaatappel na de spijsvertering, de “Vipaka”, zoet en heeft het een verkoelende werking op het lichaam, de “Sheeta Virya”. Daarom is granaatappel zo’n vrucht die alle drie deoshas in evenwicht houdt, ondanks dat hij zuur is. Het wordt beschouwd als een uitstekend voedingssupplement bij alle aandoeningen en is heilzaam bij de ziekten die het gevolg zijn van Pitta Doshas. Biologisch granaatappelsap wordt prominent gebruikt als vloeibaar supplement bij “Atisara”, d.w.z. diarree, vanwege zijn verkoelende karakter dat ook uitdroging voorkomt en de dikke darm kalmeert.
Maak of bestel een vers biologisch granaatappelsap om te detoxen en veel anti-oxidanten binnen te krijgen
Thuis vers granaatappelsap maken is eenvoudiger dan je zou denken. Hier zijn 5 eenvoudige stappen om thuis granaatappelsap te maken van biologische granaatappels. Indien je geen koudpers machine thuis hebt, kan je gemakkelijk een granaatappelsap bestellen in onze online winkel. Wij maken onze sappen dagelijks vers, uitsluitend koudgeperst en leveren uitsluitend in glazen flessen, geen plastic! Of, als je zelf je eigen sap wilt maken, we hebben verse biologische granaatappels die je kunt persen.
Hoe maak je thuis granaatappelsap
- Neem twee verse en biologische granaatappels en was ze grondig met water.
- Verwijder de kroontjes van de granaatappels met behulp van een mes en snijd ze in twee helften vanuit hun midden.
- Neem een kom, leeg de pitjes in de kom en zorg ervoor dat de pitjes schoon zijn en geen vliezig gedeelte (witachtig deel) hebben.
- Doe deze zaden in een koude pers machine samen met wat water en pers ze. Zorg ervoor dat je een bakje of glas hebt om het sap op te vangen. Het is raadzaam om geen blender te gebruiken, omdat blenden warmte met zich meebrengt, waardoor de oorspronkelijke voedingswaarde van fruit wordt gedenatureerd.
- Geniet samen met jouw dierbaren van de ontgiftende en verfrissende voordelen.
