Wie bekend is met de exotische specerijen van Zuid-Azië, weet waarschijnlijk al het een en ander over kurkuma. Kurkuma is een specerij die vaak wordt gebruikt in de keuken van landen variërend van India tot Sri Lanka en zelfs helemaal tot Haïti. Deze heerlijke en rijke specerij voegt veel karakter toe aan voedsel, maar wist u dat het ook al lang wordt gebruikt voor medische behandeling?
Wat is kurkuma?
Kurkuma is een wortelplant die uit dezelfde plantenfamilie komt als gember. Het is inheems in tropische klimaten, voornamelijk in Zuid-Azië, en heeft een uitgesproken smaak en een goudoranje kleur waardoor het moeilijk te verwarren is.
Curcumine is een stof die voorkomt in de kurkumaplant zelf, en is de belangrijkste stof waaraan kurkuma zijn opvallende kleur ontleent. Het is ook de verbinding die kurkuma volgens deskundigen al zijn opvallende gezondheidsvoordelen geeft.
De voordelen van kurkuma Curcumine
Kurkuma wordt al duizenden jaren gebruikt in oude en moderne geneeskundige praktijken. Het is echter pas sinds kort dat medische professionals de wetenschappelijke reden achter de vele medicinale voordelen van kurkuma beginnen te achterhalen.
Laten we het daar eens over hebben:
1 – Curcumine is een krachtige antioxidant.
Van de samenstelling curcumine is al lang bekend dat het antioxiderende eigenschappen heeft. Antioxidanten zijn belangrijk omdat ze vrije radicalen in het lichaam bestrijden, die schade kunnen veroorzaken aan organische celstructuren. In essentie zijn antioxidanten geweldig voor anti-verouderingsdoeleinden. Dit maakt curcumine geweldig voor het bevorderen van een algeheel gevoel en uitstraling van welzijn.
2 – Curcumine is goed voor de hersenfunctie.
De hersenen gezond houden en laten functioneren is het belangrijkste onderdeel van een lang en gelukkig leven. Wanneer we de productie van het groeihormoon voor de hersenen, bekend als Brain-Derived Neurotrophic Factor, verliezen, beginnen we cognitieve schade snel te zien. Dit leidt tot cognitieve achteruitgang en andere verminderde hersenfuncties. Curcumine staat erom bekend de hormoonproductie in de hersenen te verhogen, en de achteruitgang van hersenfuncties tegen te gaan.
3 – Curcumine kan de ziekte van Alzheimer bestrijden.
Samengaand met wat hierboven is genoemd, kan curcumine één van de meest ernstige mentale ziektes voorkomen die onze soort kent – Alzheimer. De ziekte van Alzheimer is verantwoordelijk voor het verlies van hersenfuncties, verlies van lange en korte termijn geheugen, en zelfs fysieke achteruitgang. Dit kan veroorzaakt worden door ontstekingen in de hersenen, maar ook door de opbouw van schadelijke eiwitkluwens in de hersenen. Curcumine wordt in verband gebracht met de directe vermindering van beide.
4 – Curcumine is geweldig tegen depressie.
Een opwindende studie van een groep van 60 personen met gediagnosticeerde depressie toonde aan dat wanneer een dosis curcumine werd toegediend de resultaten zeer vergelijkbaar waren met die van de testgroep die Prozac kreeg toegediend. Nog beter, het koppelen van prozac aan curcumine leverde nog meer verbazingwekkende resultaten op. Het onderzoek toonde aan dat curcumine de symptomen van depressie vermindert en de productie van antidepressieve hormonen in de hersenen stimuleert.
5 – Curcumine kan het cholesterolgehalte verlagen.
Curcumine is in verband gebracht met de vermindering van triglyceriden in het lichaam. Dit zijn vetten die in het bloed voorkomen en in verband worden gebracht met een verhoogd cholesterolgehalte. Het nemen van kurkuma supplementen kan het niveau van deze vetten verlagen, en op zijn beurt het cholesterolgehalte sterk verlagen.
6 – Curcumine is een krachtig anti-inflammatoire stof.
Chronische ontsteking is een van de belangrijkste oorzaken van ziekte in de moderne samenleving. Het leidt tot hartaandoeningen, hoge bloeddruk, kanker, en nog veel meer. Dit is een probleem waar veel ouder wordende westerlingen dagelijks mee te maken hebben. Van Curcumine is aangetoond dat het krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft die deze medische risico’s helpen verminderen.
7 – Curcumine bestrijdt hartaandoeningen.
Hartaandoeningen zijn statistisch gezien de gevaarlijkste vijand die we ooit zullen tegenkomen. Het is de nummer 1 moordenaar van mensen in de wereld. Daarom is de bestrijding ervan zo belangrijk. Gelukkig kan curcumine met zijn krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen helpen het risico op hartaandoeningen drastisch te verminderen.
8 – Curcumine is geweldig tegen artritis.
In dezelfde geest als hierboven, is artritis een plaag die veel ouderen – en zelfs jonge mensen – in de wereld teistert. Het wordt voornamelijk veroorzaakt door ontstekingen in de gewrichten. Dit leidt tot extreme pijn en ontsiering van de gewrichten. Van curcumine is bekend dat het ontstekingen vermindert, en verlichting en behandeling biedt voor artritis.
9 – Kan kanker voorkomen.
Het gevreesde ‘K’-woord is een van de meest angstaanjagende vooruitzichten van de diagnose voor ons allemaal. Het verwoest het lichaam, en medische professionals kunnen het nog steeds niet helemaal oplossen. Studies hebben echter aangetoond dat curcumine direct verband houdt met het voorkomen van de vorming van kankercellen. Bovendien hebben recentere studies aangetoond dat curcumine zelfs in staat is om de groei van kankercellen te vertragen en kanker zelf te helpen behandelen.
