Wat zijn fyto oestrogenen?
Fyto oestrogenen zijn natuurlijke chemische stoffen of verbindingen die door planten worden geproduceerd. Ze houden planten gezond en beschermen ze tegen insecten en de zon.
Ze kunnen worden gevonden in:
- fruit
- groenten
- volle granen
- thee
- noten
- bonen
- specerijen
Fyto oestrogenen hebben ook antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij de ondersteuning van een gezond menselijk lichaam.
Er zijn duizenden fyto oestrogenen te vinden in planten en aanverwante voedingsmiddelen. Enkele van de meest voorkomende fyto oestrogenen zijn:
- carotenoรฏden
- ellaginezuur
- resveratrol
- flavonoรฏden
- fyto-oestrogenen
- glucosinolaten
Voordelen van fyto oestrogenen voor de gezondheid
Hoewel hun antioxiderende eigenschappen de boventoon voeren als het gaat om gezondheidsvoordelen, staan fytovoedingsstoffen ook bekend om andere eigenschappen:
Carotenoรฏden zijn goed voor de gezondheid van de ogen en het immuunsysteem. Twee van de zes meest voorkomende carotenoรฏden – luteรฏne en zeaxanthine – worden gevonden in het netvlies en kunnen het risico op het ontwikkelen van maculadegeneratie met 43 procent verlagen, volgens studies.
Flavonoรฏden kunnen beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten. Deze fytochemicaliรซn dragen bij aan een gezonde celcommunicatie. Dit kan ontgifting op gang brengen, ontstekingen verminderen en het risico op de verspreiding van tumoren verminderen.
Glucosinolaten zijn vergelijkbaar in het helpen voorkomen van kanker. Ze komen voornamelijk voor in kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bokchoy, bloemkool en spruitjes, en helpen bij het verwijderen van gifstoffen in het lichaam.
Soorten fyto oestrogenen
Fyto oestrogenen zijn verkrijgbaar in supplementvorm. Ze kunnen echter het beste geconsumeerd worden als voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen.
Supplementen leveren niet alle noodzakelijke voedingsstoffen om het lichaam te ondersteunen en kunnen in zeldzame gevallen bij hoge doseringen giftig zijn.
Carotenoรฏden
Carotenoรฏden zijn pigmenten in planten die verantwoordelijk zijn voor de felgekleurde tinten van groenten en fruit. Er zijn meer dan 600 carotenoรฏden, en ze moeten worden geconsumeerd via voedingsmiddelen en vetbronnen. Enkele veel voorkomende soorten carotenoรฏden zijn:
- alfacaroteen
- bรจta-caroteen
- bรจta-cryptoxanthine
- luteรฏne
- lycopeen
- zeaxanthine
Carotenoรฏden werken als antioxidanten, en sommige kunnen worden omgezet in vitamine A. Ze ondersteunen de werking van het immuunsysteem, de gezondheid van de ogen, en verminderen het risico op kanker. Enkele voedingsmiddelen rijk aan carotenoรฏden zijn:
- pompoenen
- wortelen
- spinazie
- boerenkool
- tomaten
- sinaasappelen
- yamswortels
- Ellaginezuur
Ellaginezuur is een fytochemische stof die bekend staat om het verminderen van het risico op kanker en het verlagen van het cholesterolgehalte. Ellaginezuur heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. De hoogste concentraties ellaginezuur zijn aanwezig in frambozen. Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze stof zijn
- aardbeien
- bramen
- druiven
- granaatappels
- walnoten
- pecannoten
- Resveratrol
Resveratrol komt voornamelijk voor in druiven – met name de schil van druiven – en wijn. Deze verbinding ondersteunt de cardiovasculaire en cognitieve gezondheid. Resveratrol is ook in verband gebracht met een verhoogde cerebrale doorbloeding.
Resveratrol kan worden gevonden in andere voedingsmiddelen:
- pinda’s
- pistachenoten
- aardbeien
- bosbessen
- pure chocolade
- Flavonoรฏden
Flavonoรฏden zijn een van de grootste groepen fyto oestrogenen. Deze verbinding is rijk aan antioxiderende eigenschappen en antikankeractiviteit. Er zijn vele subgroepen van flavonoรฏden, waaronder:
- flavonen
- anthocyanen
- flavanonen
- isoflavonen
- flavonolen
Enkele voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoรฏde verbindingen zijn:
- groene thee
- appels
- uien
- koffie
- grapefruits
- peulvruchten
- gember
Fyto-oestrogenen
Deze verbindingen worden in verband gebracht met het verminderen van het risico op kanker, hartaandoeningen en osteoporose.
Fyto-oestrogenen bootsen oestrogeen in het lichaam na, wat gunstig kan zijn voor vrouwen bij het verlichten van ongemakken van opvliegers en andere symptomen van de menopauze.
Sommige studies hebben echter aangetoond dat fyto-oestrogenen de hormoonfunctie kunnen verstoren.
Wees bewust van je inname van fyto-oestrogenen en leer hoe ze je lichaam kunnen beรฏnvloeden, want iedereen is anders.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogene verbindingen zijn o.a:
- soja
- broccoli
- sinaasappels
- wortelen
- koffie
- peulvruchten
- Glucosinolaten
Glucosinolaten zijn verbindingen die voornamelijk in kruisbloemige groenten voorkomen. Ze staan erom bekend dat ze helpen bij het reguleren van ontstekingen, metabolisme en stressreacties. Glucosinolaten worden ook in verband gebracht met kankerpreventie. Studies bij ratten en muizen toonden aan dat de verbindingen die gevormd worden uit afgebroken glucosinolaten kankerverwekkende stoffen inactiveren en cellen beschermen tegen DNA-schade. Dit is echter niet bewezen in studies bij mensen. Veel voorkomende voedingsmiddelen die rijk zijn aan glucosinolaten zijn
- broccoli
- bokchoy
- bloemkool
- spruitjes
- kool
- mosterd
Vooruitzicht
Het verhogen van de hoeveelheid fyto oestrogenen-rijke voedingsmiddelen in je dieet kan de antioxidantwerking en je immuungezondheid stimuleren.
Hoewel deze stoffen verkrijgbaar zijn in supplementvorm, kunnen ze het beste via natuurlijk voedsel worden geconsumeerd, met name fruit en groenten.
Bespreek de risico’s en voordelen met je arts voordat je besluit jouw dieet aan te passen.
