Ingwertee zubereiten

Ingwertee, ein würziges Getränk, ist eine wärmende, belebende, koffeinfreie Alternative zu schwarzem Tee oder Kaffee und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Ingwerwurzel wird in verschiedenen Kulturen verwendet, um Halsschmerzen oder Husten zu lindern, Erkältungen zu bekämpfen und Verdauungsbeschwerden, Übelkeit und Reisekrankheit zu lindern, und es wurde festgestellt, dass sie entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat.

Ingwertee wird manchmal auch als Ingwerwasser bezeichnet. Es ist ganz einfach: heißes Wasser mit frischem Ingwer. Es handelt sich um ein würziges Getränk, das je nach Geschmack durch Zugabe von mehr Ingwer oder längeres Ziehenlassen angepasst werden kann. In diesem Artikel finden Sie eine Reihe von Rezepten, mit denen Sie Ihren eigenen Ingwertee zubereiten können.

Vorteile von Ingwertee

Die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Ingwer ist sicherlich nicht kurz. Die Ingwerwurzel ist nicht nur fantastisch zur Linderung von Halsschmerzen und als allgemeines Erkältungs-/Grippemittel geeignet, sondern sie hat auch noch andere Vorteile:

  • Entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften
  • Enthält Antioxidantien
  • Lindert die Übelkeit und fördert die Verdauung
  • Verbessert die Blutzirkulation
  • Kann Muskelkater und Schmerzen lindern
  • Senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel
  • Senkt das Risiko einer Herzerkrankung
  • Hat sogar krebshemmende Eigenschaften

Ingwertee-Rezepte

Hier finden Sie ein einfaches Rezept für Ingwertee mit köstlichen Variationen. Wenn Ihnen eines der Rezepte zu würzig oder stark ist, können Sie versuchen, mehr heißes Wasser hinzuzufügen.

Einfaches Ingwertee-Rezept

Für 1 Portion

Zutaten:

1 oder 2 Scheiben Ingwerwurzel

1 Tasse kochendes Wasser

Honig (wahlweise)

Wegbeschreibung:

Die Scheiben der Ingwerwurzel direkt in eine Tasse geben.

Das kochende Wasser hinzufügen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Nach Belieben mit Honig abschmecken.

Kurkuma-Ingwer-Tee

Für 1 Portion

Zutaten:

1 oder 2 Scheiben Ingwerwurzel

1 Tasse kochendes Wasser

1 Prise gemahlener Kurkuma

1 Prise schwarzer Pfeffer

Honig (wahlweise)

Wegbeschreibung:

Die Scheiben der Ingwerwurzel direkt in eine Tasse geben.

Das kochende Wasser, Kurkuma und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren. Lassen Sie den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen.

Nach Belieben mit Honig abschmecken.

Tee mit geriebenem Ingwer

Für 1 Portion

Zutaten:

1 Teelöffel Ingwerwurzel, gerieben oder gehackt

1 Tasse kochendes Wasser

Honig (wahlweise)

Wegbeschreibung:

Die Ingwerwurzel in ein Teesieb geben und direkt in eine Tasse füllen (anstelle des Teesiebs können Sie auch einen separaten Teefilter oder eine Teekanne mit Filter verwenden, oder Sie können den Ingwer nach dem Ziehen des Tees durch ein Sieb abseihen).

Mit kochendem Wasser übergießen und den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Den Ingwer entfernen.

Nach Belieben mit Honig abschmecken.

Ingwertee auf dem Herd

Für 4 Portionen

Zutaten:

2 cm Stück frische Ingwerwurzel

4 Tassen gefiltertes Wasser

optional: Honig, nach Geschmack

Wegbeschreibung:

Schälen Sie die Ingwerwurzel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Sobald es kocht, den Ingwer hinzufügen.

Den Topf abdecken und den Herd ausschalten. Lassen Sie ihn 10 Minuten lang ziehen.

Entfernen Sie die Ingwerscheiben und füllen Sie den Tee in Ihre Lieblingstasse. Nach Belieben Honig hinzufügen.

Variation: Zitronen- oder Limetten-Ingwer-Tee

Brühen Sie Ingwertee auf und pressen Sie den Saft einer Zitronen- oder Limettenscheibe in jede Teetasse.

Grüner Tee mit Ingwer

Eine einfache Möglichkeit, Ingwertee mit grünem Tee oder einer anderen Teesorte (weißer Tee, Oolong-Tee, schwarzer Tee) zuzubereiten, besteht darin, zuerst den Ingwertee aufzubrühen und dann den grünen Tee ein oder zwei Minuten lang in dem heißen Ingwertee ziehen zu lassen.

Andere Ingwertee-Variationen

Möchten Sie Ihrem normalen Ingwertee mal etwas anderes geben? Hier sind ein paar einfache Varianten.

Ingwer-Zimt-Tee

Für mehr wärmende Würze fügen Sie Ihrem Tee vor dem Ziehen eine Zimtstange hinzu.

Ingwer-Kurkuma-Tee

Kurkuma wirkt zusätzlich entzündungshemmend, hat einen schönen orangefarbenen Farbton und einen besonders würzigen, verblüffenden Geschmack. Behandeln Sie frische Kurkuma genauso wie frischen Ingwer - schneiden Sie sie in dünne Scheiben und fügen Sie sie zu Ihrer Ingwer-Wasser-Mischung hinzu.

Ingwer-Minze-Tee

Frische Minze hat eine kühlende Wirkung und gleicht die Schärfe des frischen Ingwers aus. Fügen Sie einige Zweige frischer Minze zu Ihrer Mischung hinzu, bevor Sie sie zum Kochen bringen.

Nachteile von Ingwertee

Eine Tasse Ingwertee kann eine köstliche, belebende Alternative zu einer Tasse Kaffee sein, aber das Wichtigste ist, ihn in Maßen zu trinken. Für manche Menschen bedeutet das nicht mehr als eine oder zwei Tassen pro Tag.

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