yerba mate

DIY-Energydrink mit Yerba Mate

Wenn die Temperaturen steigen, müssen wir unserem Körper unter die Arme greifen, und es ist der perfekte Zeitpunkt, um mit verschiedenen kühlen Getränken zu experimentieren, die uns mit Flüssigkeit versorgen. In letzter Zeit haben wir das gebraut, was die Südamerikaner Terere (Yerba Mate in Eis) nennen, und wir entdecken langsam, warum es das Getränk der Götter genannt wird. Wenn Sie das Wort Yerba Mate zum ersten Mal hören, finden Sie hier alles, was Sie darüber wissen müssen.

Eine der einfachsten und unkompliziertesten Methoden, Tee und Kräuter zuzubereiten, besteht darin, sie über Nacht im Kühlschrank zu kühlen. Kaltes Brühen ergibt ein milderes, weicher schmeckendes Getränk mit minimalem Aufwand und sehr wenig Spielraum für Fehler. Wenn Sie wissen möchten, warum wir bei der Zubereitung von Eistee die Kaltbrühmethode der Heißbrühmethode vorziehen und worin die Hauptunterschiede zwischen den beiden Methoden bestehen, dann lesen Sie hier weiter.

Mit nur 2 einfachen Schritten ist der kalt gebrühte Yerba Mate der am einfachsten zuzubereitende Energydrink.

2 Gramm Yerba Mate in 200 ml Wasser bei Zimmertemperatur aufgießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Konzentrat am nächsten Morgen abseihen und nach Belieben verwenden.
Yerba Mate kann pur und mit Eis getrunken werden, aber wir empfehlen, ihn auf eine der folgenden Arten zuzubereiten:

Fügen Sie Kräuter und Gewürze Ihrer Wahl hinzu, z. B. Fenchel, Minze, Koriander, Basilikum, Zitronengras, Ingwer oder auch Kamille. Experimentieren Sie ruhig, denn der malzige und erdige Geschmack von Yerba Mate macht es einfach, unzählige Geschmacksrichtungen zu kombinieren.

Geben Sie 60 ml Yerba Mate-Konzentrat + 30 ml Fruchtsaft in ein hohes Glas und füllen Sie es mit gekühltem Wasser und Eiswürfeln auf. Zitrussäfte wie Orange, Mandarine, Zitrone, Grapefruit sind die beste Kombination. Wenn Sie möchten, können Sie Süßstoff Ihrer Wahl hinzufügen und die Süße an den verwendeten Saft anpassen.

Dieses eisgekühlte Yerba Mate-Getränk ist nicht nur super lecker, sondern gibt auch einen Energieschub. Er ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und damit das einzige Getränk, das Sie brauchen, um den ganzen Sommer über hydratisiert zu bleiben. Bereiten Sie also Ihren eigenen Terere (eisgekühlter Yerba Mate) zu und beleben Sie sich mit diesem energiespendenden Getränk!

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