Die Kunst der Matcha-Schalen

Bei einer japanischen Teezeremonie sind alle Augen auf die Matcha-Schale gerichtet, die den grünen Matcha-Tee enthält. Es ist eine Tradition, dass alle Gäste den Matcha-Tee direkt aus der Schale trinken, nachdem das Matcha-Pulver hineingeschüttet wurde. Bei der Auswahl einer Matcha-Schale wird viel Wert auf Farben, Muster und Designs gelegt, die zur Jahreszeit passen. Auch das Design variiert je nach dem Stil des Töpfers. Dazu gehören die Form, die Neigung und die Geradheit der Seiten. Es ist wichtig, dass die Matcha-Schale gut mit den anderen Utensilien wie dem Löffel, dem Sieb und dem Schneebesen harmoniert.

Japanische Töpfer

Es gibt einige geschickte japanische Töpfer, die sich auf die Herstellung von Matcha-Schalen spezialisiert haben. Die Herstellung einer Matcha-Schale besteht hauptsächlich darin, den perfekten Ton zu finden, die Schale zu formen und für eine gleichmäßige Form der Schale zu sorgen. Anschließend wird die Schale getrocknet und in einem Holz-, Gas- oder Elektroofen gebacken. Die Schale wird in der Regel nach dem Formen und nach dem Auftragen der Glasur erneut gebrannt.

Eine Matcha-Schale ist speziell für grünen Matcha oder Ashwagandha-Tee gedacht und wird nicht für schwarzen Tee verwendet. Da die Matcha-Schale bei einer niedrigeren Temperatur gebrannt wird als andere Arten von Teeservice, wie z. B. Teeservice aus Porzellan, ist sie weniger haltbar. Risse in der äußeren Glasur schwächen die Schale jedoch nicht und bringen ihr sogar große Wertschätzung ein, da diese Spuren als Teil der Kunst angesehen werden. Die Handwerksmeister sind stets bestrebt, der Schale einzigartige Merkmale zu verleihen, so dass sich ihre Töpferwaren von anderen abheben.

Es ist wichtig, dass Sie Ihre Matcha-Schale gut pflegen. Es sollte zum Beispiel nicht in den Mikrowellenherd gelegt werden. Beim Abstellen der Schale sollten Sie auch die Tischplatte Ihres Küchentisches berücksichtigen, da einige Fußringe der Matcha-Schalen nicht glasiert sind. Cognition Boosters hat eine Matcha-Keramikschale mit einem unverwechselbaren Stil, die separat oder als Teil unseres Matcha-Zubereitungssets erworben werden kann, das auch einen Schneebesen und zeremoniellen Matcha aus der Region Nishio in der Präfektur Aichi in Japan enthält.

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