Bromelaïne is een groep enzymen die wordt aangetroffen in de vrucht en stengel van de ananasplant. De ananas komt oorspronkelijk uit Amerika, maar wordt nu in tropische gebieden over de hele wereld verbouwd. Midden- en Zuid-Amerikaanse Indianen gebruiken ananas al sinds de oudheid voor verschillende aandoeningen, zoals bijvoorbeeld spijsverteringsstoornissen.
Waar wordt bromelaïne voor gebruikt?
Bromelaïne wordt ook over de hele wereld gepromoot als voedingssupplement om pijn en zwelling na een operatie of verwonding te verminderen. Het wordt ook aanbevolen voor artrose, antioxidanten, spijsverteringsproblemen en spierpijn. Daarnaast heeft het ook een versnellend effect bij het herstel van brandwonden.
Ananas (Ananas comosus) fruit is zeer rijk aan voedingsstoffen zoals calcium, kalium, vitamine C en vitamine A. Verse ananas is rijk aan bromelaïne, dat ontstekingsremmend kan werken. Interessant is dat ananasvruchten acht fenolische verbindingen bevatten, waaronder galluszuur, gentisinezuur, syringinezuur, vanilline, ferulazuur, sinapinezuur, isoferulinezuur en o-coumarinezuur. Deze fenolische verbindingen vertonen een antioxiderende activiteit en een ontstekingsremmende functie.
Naast al deze voordelen staat bromelaïne ook bekend om het feit dat het de opname van bepaalde medicijnen zoals antibiotica zoals amoxicilline of tetracycline verbetert. De stof kan de doorlaatbaarheid vergroten van organen en weefsels ten aanzien van verschillende medicijnsoorten. Daarnaast noemen sommige wetenschappers sommige stoffen uit ananas heel effectief bij het voorkomen van kankertumoren doordat het aantal vrije radicalen worden gereduceerd. Vrije radicalen zijn bijproducten van ons lichaam.
(mogelijke) bijwerkingen van bromelaïne
Bromelaïne veroorzaakt bij veel mensen geen nadelige effecten, tenzij het in zeer grote hoeveelheden wordt gebruikt. Wanneer dat het geval is kunnen er bijwerkingen zijn zoals een opgeblazen gevoel en diarree. Als u allergisch reageert op ananas, latex, tarwe, selderij, wortelen, stuifmeel is het belangrijk om voor het gebruik contact op te nemen met uw arts omdat je mogelijk ook allergisch kan zijn voor bromelaïne.
