Een plantaardige olie zoals borage olie heeft veel gezondheidsvoordelen. In dit artikel van Cognition Boosters gaan we daar dieper op in.
Wat is borage?
Borage, ook wel bernagie genoemd, is een plant die behoort tot de boraginemoerasfamilie en die voorkomt in Europa en Noord-Afrika. De plant heeft blauwe, hemisferische bloemen en harige, groene bladeren die een karakteristieke, bittere smaak hebben. Borage wordt soms gebruikt in de culinaire wereld als smaakmaker in salades en andere gerechten, hoewel de bittere smaak niet door iedereen wordt gewaardeerd. De plant wordt ook soms gebruikt in traditionele geneeskunde, hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is dat het effectief is bij de behandeling van aandoeningen. Borage kan giftig zijn als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen, dus het is belangrijk om voorzichtig te zijn bij het gebruik ervan.
Waar komt borage vandaan?
Borage, ook wel bernagie genoemd, is een plant die voorkomt in Europa en Noord-Afrika. De plant groeit het best in droge, bergachtige gebieden en wordt soms aangeplant in tuinen en akkers. Borage is een eenjarige plant die bekend staat om haar blauwe, hemisferische bloemen en harige, groene bladeren met een karakteristieke, bittere smaak. De plant is al sinds de oudheid bekend en werd vroeger gebruikt in de culinaire en medicinale wereld. Tegenwoordig wordt borage nog steeds gebruikt in verschillende gerechten en producten, hoewel het niet zo populair is als sommige andere kruiden en planten.
