Krijg je vitamine C met thee! Agua de Jamaica is een infusie van gedroogde hibiscusbloemen, populair in Mexico, delen van Midden- en Zuid-Amerika en het Caribisch gebied, waar garcinia cambogia ook veel wordt gebruikt. Dit drankje is pittig, helder, verfrissend en perfect voor warme zomerdagen. We raden aan om een dubbele batch te maken ( je kan ons later bedanken).
Ingrediรซnten
1 liter water
1/4 tot 1/2 kopje suiker of zoetstof naar keuze (afhankelijk van hoe zoet je het wilt hebben)
1/2 kopje gedroogde hibiscusblaadjes
1/2 kaneelstokje
Een paar dunne plakjes gember (optioneel)
Een kneepje limoen
Schijfjes sinaasappel of limoen voor de garnering
Bereidingswijze
Kook 500 ml water met de specerijen tot de suiker is opgelost. Neem het van het vuur, roer de gedroogde hibiscusbloemen erdoor en laat ze 20 minuten trekken. Zeef in een kan (Als u het concentraat voor later bewaart, koelt u het tot u klaar bent om de drank te maken).
Voeg de resterende 500 ml water toe. U kunt ook ijs en gekoelde soda toevoegen voor een sprankelende versie. Knijp er een beetje limoensap in en garneer met een schijfje limoen of sinaasappel. Geniet ervan!
